{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Gefrorene Kühlkettenfracht","description":"Im Unterschied zu Kühlfracht, die Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt toleriert, verlangt gefrorene Kühlkettenfracht eine lückenlose Temperaturhaltung bei –18 °C oder darunter – von der Produktionsstätte bis zum Empfänger. Jede Temperaturabweichung beeinträchtigt die Haltbarkeit, gefährdet die Lebensmittelsicherheit und kann Frachtschadensansprüche auslösen. Typische Güter sind Fleisch, Fisch, Geflügel und Tiefkühlgemüse. Für den Transport kommen Reefer-Container, isolierte Kühlfahrzeuge un","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Frachtportal Logistik-Glossar","url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary"},"url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary/gefrorene-kuehlkettenfracht","inLanguage":"de","dateModified":"2026-06-24T02:34:06.865837","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain","markdownMirror":"https://www.frachtportal.com/api/md/glossary/de/gefrorene-kuehlkettenfracht","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.frachtportal.com"},"quickSummary":"Gefrorene Kühlkettenfracht · Im Unterschied zu Kühlfracht, die Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt toleriert, verlangt gefrorene Kühlkettenfracht eine lückenlose Temperaturhaltung bei –18 °C oder darunter – von der Produktionsstätte bis zum Empfänger. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain"}