{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Kontrolle des Transports verderblicher Güter","description":"Die Kontrolle des Transports verderblicher Güter ist die systematische Überwachung aller relevanten Umgebungsparameter – vor allem Temperatur und Luftfeuchtigkeit – über die gesamte Transportkette hinweg, um Qualitätsverluste und mikrobiologische Risiken zu verhindern. Betroffen sind Güter wie Frischware, Tiefkühlprodukte, Pharmazeutika und biologische Stoffe, bei denen selbst kurzzeitige Abweichungen von den vorgeschriebenen Bedingungen zu Produktverlust oder Sicherheitsgefährdung führen können","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Frachtportal Logistik-Glossar","url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary"},"url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary/kontrolle-des-transports-verderblicher-gueter","inLanguage":"de","dateModified":"2026-06-23T17:49:33.305404","citation":"https://unece.org/transport/standards/transport/perishable-foodstuffs","markdownMirror":"https://www.frachtportal.com/api/md/glossary/de/kontrolle-des-transports-verderblicher-gueter","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.frachtportal.com"},"quickSummary":"Kontrolle des Transports verderblicher Güter · Die Kontrolle des Transports verderblicher Güter ist die systematische Überwachung aller relevanten Umgebungsparameter – vor allem Temperatur und Luftfeuchtigkeit – über die gesamte Transportkette hinweg, um Qualitätsverluste und mikrobiologische Risiken zu verhindern. · Quelle: https://unece.org/transport/standards/transport/perishable-foodstuffs"}