{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Kühlgutumschlagslogistik","description":"Wenn ein Reefer-Aggregat unbemerkt ausfällt, zeigt sich anschaulich, worum es bei der Kühlgutumschlagslogistik geht: alle Schritte des Ladens, Lagerns, Umschlagens und Transports verderblicher Waren so zu koordinieren, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen wird. Betroffen sind Frischfisch, Fleisch, Obst, Pharmazeutika und Biologika – Güter, deren Qualität und Verkehrsfähigkeit direkt an enge Temperaturgrenzen gebunden sind. In der Praxis erfordert das gekühlte Umschlagsanlagen an H","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Frachtportal Logistik-Glossar","url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary"},"url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary/kuehlgutumschlagslogistik","inLanguage":"de","dateModified":"2026-06-24T03:06:49.233707","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain","markdownMirror":"https://www.frachtportal.com/api/md/glossary/de/kuehlgutumschlagslogistik","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.frachtportal.com"},"quickSummary":"Kühlgutumschlagslogistik · Wenn ein Reefer-Aggregat unbemerkt ausfällt, zeigt sich anschaulich, worum es bei der Kühlgutumschlagslogistik geht: alle Schritte des Ladens, Lagerns, Umschlagens und Transports verderblicher Waren so zu koordinieren, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen wird. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain"}