{"@context":"https://schema.org","@type":"DefinedTerm","name":"Versandsysteme mit kontrollierter Atmosphäre","description":"Eine Spedition verliert im Sommer regelmässig einen Teil ihrer Obstladungen durch vorzeitige Reifung – bis sie auf Versandsysteme mit kontrollierter Atmosphäre umstellt. Diese Technologie reguliert aktiv die Gaszusammensetzung im Inneren von Containern oder Spezialverpackungen: Der Sauerstoffgehalt wird gesenkt, Kohlendioxid erhöht und Stickstoff gezielt eingesetzt, um die Zellatmung verderblicher Waren zu verlangsamen. Das Ergebnis sind signifikant längere Haltbarkeiten bei Obst, Gemüse, Schnit","inDefinedTermSet":{"@type":"DefinedTermSet","name":"Frachtportal Logistik-Glossar","url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary"},"url":"https://www.frachtportal.com/de/glossary/versandsysteme-mit-kontrollierter-atmosphaere","inLanguage":"de","dateModified":"2026-06-23T17:51:50.655759","citation":"https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere","markdownMirror":"https://www.frachtportal.com/api/md/glossary/de/versandsysteme-mit-kontrollierter-atmosphaere","provider":{"@type":"Organization","name":"Frachtportal","url":"https://www.frachtportal.com"},"quickSummary":"Versandsysteme mit kontrollierter Atmosphäre · Eine Spedition verliert im Sommer regelmässig einen Teil ihrer Obstladungen durch vorzeitige Reifung – bis sie auf Versandsysteme mit kontrollierter Atmosphäre umstellt. · Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Controlled_atmosphere"}