Im Logistikalltag ist die Kühlkette-Kontrolle das Kernprozess zur Vermeidung von Produktverlusten: Sie umfasst alle technischen und administrativen Massnahmen, die während Lagerung, Transport und Handling sicherstellen, dass Temperaturempfindliche Güter innerhalb vorgegebener Grenzen bleiben – etwa 2–8 °C für Impfstoffe oder 0–4 °C für Frischfisch.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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