Im Unterschied zur reinen Kühllogistik umfasst die Post-Harvest-Kühlkette die gesamte Wertschöpfung nach der Ernte: vom Feldkühlen über Lagerzellen, Verpackungsanlagen, Transportbehälter bis zur temperaturgeregelten Distributionslogistik.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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