Regelkonforme Lebensmittel-Kühlfracht
Quelle: https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma
Regelkonforme Lebensmittel-Kühlfracht bezeichnet den Transport verderblicher Lebensmittel in temperaturkontrollierten Containern unter Einhaltung einschlägiger gesetzlicher Vorgaben zu Hygiene, Temperaturkontrolle, Dokumentation und Rückverfolgbarkeit, um Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten.
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