Im Unterschied zur Umschlaghäufigkeit eines einzelnen Artikels bezieht sich die Sortimentsumschlagshäufigkeit auf das gesamte Warensortiment eines Unternehmens und gibt an, wie oft sich der durchschnittliche Lagerbestand innerhalb einer Periode erneuert.
Quelle: https://www.investopedia.com/terms/i/inventoryturnover.asp
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