Während Lebensmittel durch die Kühlkette reisen, müssen Spediteure und Logistikdienstleister sicherstellen, dass Temperatur und Lagerbedingungen protokolliert werden – und dass diese Daten unveränderlich bleiben.
Quelle: https://www.ibm.com/blogs/blockchain/2019/08/blockchain-in-the-cold-chain-essential-for-food-safety/
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