Anders als in der Ambient-Logistik, wo Überbestände primär Lagerkosten verursachen, treibt zu viel Tiefkühlware den laufenden Energieverbrauch sofort in die Höhe – während zu wenig Ware Lieferausfälle bei verderblichen Gütern riskiert.
Quelle: https://www.ibm.com/blogs/supply-chain/how-ai-and-analytics-are-transforming-cold-chain-logistics
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