Im Kühlketten-Transport entstehen Wartezeiten an kritischen Kontrollpunkten – beim Laden und Entladen, an Zollstellen, bei Grenzübergängen oder in Umschlaglagern – wo temperaturgeführte Güter vorübergehend die ideale Kühlumgebung verlassen.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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