Die Temperaturkontrolle am Dock (Be- und Entladestelle) ist ein kritischer Prozess in der Kühlkette: Während des Warenumschlags entstehen Temperaturschwankungen, wenn gekühlte oder gefrorene Güter zwischen Fahrzeugen, Lagern und Transportmitteln wechseln.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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