Nach einem Zwischenfall in der gekĂŒhlten Lieferkette â etwa Stromausfallsituationen, Containerdefekte oder TransportunfĂ€lle â greifen Spediteure und Lagerbetreiber auf ein abgestimmtes Notfallkonzept zurĂŒck: Sie erfassen die aktuelle Temperaturhistorie, beurteilen den Schaden an den Waren, leiten sofortige Rettungsmassnahmen ein (Umladen, KĂŒhlung stabilisieren) und dokumentieren den Verlauf fĂŒr Versicherung und Kundenabrechnung.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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