Procurement Management in der Kühlkettenlogistik bezeichnet die strategische Planung, Beschaffung und Verwaltung aller temperaturgeführten Güter, Dienstleistungen und Ausrüstungen, um die Produktqualität und Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Kühlkette zu gewährleisten.
Quelle: https://www.investopedia.com/terms/c/cold-chain-logistics.asp
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