Qualitätsüberwachung von Frischwaren in Kühlcontainern
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Die kontinuierliche Überwachung und Aufzeichnung relevanter Qualitätsparameter (z. B. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Gaszusammensetzung wie CO₂, O₂, Ethylen) mittels Sensoren, Datenloggern und Telematiksystemen in Kühlcontainern (Reefern), um die Frische und Unversehrtheit verderblicher Frischwaren während Transport und Lagerung sicherzustellen.
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