Beim Transport koscherer Lebensmittel greifen spezielle Compliance-Anforderungen, die aus der Kashrut (jüdisches Speisegesetz) hervorgehen: Fahrzeuge und Behälter müssen von nicht-koscheren Waren gereinigt sein, Produkte räumlich von verbotenen Gütern getrennt bleiben, und ein rabbinischer Aufseher (Mashgiach) begleitet oder zertifiziert den Transport.
Quelle: https://oukosher.org/services/transportation-handling
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