In der Praxis zeigen sich Risiken in ausgehenden Kühlketten oft erst bei der Auslieferung: Temperaturabweichungen durch Fahrzeugtechnik, Lieferverzögerungen in warmen Klimazonen oder Qualitätsverluste bei Umladungen.
Quelle: https://www.supplychaindigital.com/technology/risk-management-cold-chain-lifecycle
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