Fleisch soll beim Abnehmer noch gefroren ankommen – das klingt selbstverständlich, ist logistisch aber anspruchsvoll: Tiefkühltransport bezeichnet die Beförderung gefrorener Waren wie Fleisch, Fisch, Tiefkühlgemüse oder Speiseeis bei durchgehend –18 °C oder kälter.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BChllogistik
Passende Tools & Partner zu diesem Thema
Kostenlos · Kein Passwort · Nie eine Paywall. Wöchentlich Top-News und Fakten aus der Logistik.
Teile dein Wissen, stelle Rückfragen oder ergänze unsere Erklärung mit deinem Praxis-Know-how. Alle Beiträge werden vor der Veröffentlichung moderiert.