Fleisch soll beim Abnehmer noch gefroren ankommen – das klingt selbstverständlich, ist logistisch aber anspruchsvoll: Tiefkühltransport bezeichnet die Beförderung gefrorener Waren wie Fleisch, Fisch, Tiefkühlgemüse oder Speiseeis bei durchgehend –18 °C oder kälter.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%BChllogistik
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