Logistik-GlossarDE1 Min. LesezeitStand: 23. Juni 2026
Umgebungsüberwachung in der Kühlkette
Produktintegrität temperaturempfindlicher Güter zu sichern ist der zentrale Zweck der Umgebungsüberwachung in der Kühlkette.
Kurzantwort
Zuletzt aktualisiert: Veröffentlicht:
Quelle: https://www.who.int/teams/regulation-prequalification/regulation-and-safety/cold-chain
Kategorie
Incoterms 2020 Simulator: Wer tragt Kosten & Risiko?
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1 min
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96
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Definition & Erklärung
Produktintegrität temperaturempfindlicher Güter zu sichern ist der zentrale Zweck der Umgebungsüberwachung in der Kühlkette. Sensoren und Datenlogger erfassen lückenlos Temperatur, Luftfeuchtigkeit und weitere relevante Parameter – von der Produktion über den Transport bis zur Anlieferung beim Empfänger. Moderne Systeme lösen bei Grenzwertüberschreitungen automatisch Benachrichtigungen aus, sodass Logistiker sofort eingreifen können, bevor Ware unbrauchbar wird. Für Pharmazeutika, Lebensmittel und Blutprodukte ist diese Dokumentation kein optionales Extra: GDP (Good Distribution Practice), HACCP und arzneimittelrechtliche Vorgaben verlangen eine nachweisbare, ununterbrochene Aufzeichnung entlang der gesamten Kühlkette. Im Schadensfall liefert die gespeicherte Messhistorie ausserdem eine belastbare Grundlage zur Klärung von Haftungsfragen.
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