Lebensmittelkontrollbehörden

Behörden auf Bundes- bzw. Landesebene, die für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung, Herkunft, Hygieneverordnungen und Laborprüfungen in der Lebensmittelkette verantwortlich sind; prüfen Betriebe, erteilen Genehmigungen, führen Kontrollen durch und setzen Maßnahmen durch.