Beim Umschlag verderblicher Güter tauchen Cross-Docking-Zentren genau dort auf, wo jede Stunde zählt: Sendungen werden beim Eintreffen unmittelbar auf abfahrende Transportmittel umgeladen, ohne nennenswerte Zwischenlagerung.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cross-docking
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