Durchlaufzeitmanagement für Kühlkettenware
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Das Lead Time Management für Kühlkettenware ist der Prozess der Planung, Überwachung und Steuerung der gesamten Zeitspanne vom Auftragseingang bis zur endgültigen Auslieferung temperaturgeführter Produkte. Ziel ist es, während des gesamten Transports innerhalb der Kühlkette vorgegebene Temperaturbereiche einzuhalten, Verzögerungen zu minimieren und Verderb zu verhindern.
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