Bei fair gehandelten, temperaturempfindlichen Produkten (Obst, Blumen, Fisch, Kakao) müssen Importeure und Spediteure entlang der gesamten Kühlkette regulatorische und ethische Standards erfüllen: Einhaltung von Zollvorschriften, Hygiene- und Kühlstandards, faire Arbeitslöhne bei allen beteiligten Parteien (vom Erzeuger bis zum Distributor) sowie transparente Dokumentation.
Quelle: https://www.fairtrade.net/
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