Logistik-GlossarDE1 Min. LesezeitStand: 24. Juni 2026
FIFO-Analyse von Waren im Reefer-Lagerhaus
Im laufenden Betrieb eines Reefer-Lagerhauses wird die FIFO-Analyse relevant, sobald Bestände kommissioniert und versendet werden: Sie prüft, ob die zuerst eingelagerte Ware tatsächlich als erste das Lager verlässt.
Kurzantwort
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Quelle: https://www.fao.org/3/y3610e/y3610e07.htm
Kategorie
Logistik-Konzept
Lesezeit
1 min
Wörter
108
Erwähnt in
–
Definition & Erklärung
Im laufenden Betrieb eines Reefer-Lagerhauses wird die FIFO-Analyse relevant, sobald Bestände kommissioniert und versendet werden: Sie prüft, ob die zuerst eingelagerte Ware tatsächlich als erste das Lager verlässt. FIFO steht für «First In, First Out» und ist bei temperaturempfindlichen Gütern – Obst, Fleisch, Pharmazeutika – keine blosse Buchhaltungskonvention, sondern eine operative Massnahme zur Sicherung der Mindesthaltbarkeit. Werden neuere Chargen vor älteren kommissioniert, verfallen diese unbemerkt; bei regulierten Produkten drohen zusätzlich Compliance-Verstösse. Logistiker nutzen FIFO-Analysen zur Lageroptimierung und als dokumentierten Nachweis korrekter Warenrotation gegenüber Lebensmittelbehörden oder Zollstellen. Nicht zu verwechseln mit FEFO (First Expired, First Out), das ausschliesslich auf das Ablaufdatum abstellt und in der Pharmakette häufig bevorzugt wird.
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