Lebensmittelimport-Compliance-Kühlkette
Quelle: https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/final-rule-sanitary-transportation-human-and-animal-food
Die Lebensmittelimport-Compliance-Kühlkette bezeichnet den integrierten Prozess sowie den regulatorischen Rahmen, der sicherstellt, dass importierte verderbliche Lebensmittel durchgehend – vom Ursprungsort über Transport, Lagerung und Distribution bis zur Endlieferung – innerhalb der vorgeschriebenen Temperaturbereiche gehalten werden, um den geltenden Einfuhrvorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards gerecht zu werden.
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