Blockchain-Kühllagerlösungen für Frischwaren
Quelle: https://www.ibm.com/blogs/blockchain/2018/09/blockchain-and-cold-chain-some-cool-opportunities/
Eine Blockchain-Kühllagerlösung für Frischwaren ist eine logistische Anwendung, die Blockchain-Technologie nutzt, um Kühlkettenlager für Obst und Gemüse durch lückenlose, manipulationssichere Datenerfassung, Transparenz und Rückverfolgbarkeit von Temperatur, Standort und Zustand während der Lagerung und Distribution zu optimieren. Sie sichert die Qualität und Lebensmittelsicherheit, indem sie Stakeholdern vertrauenswürdige Echtzeitdaten liefert.
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