Integriertes Management von Kühllagern
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Integriertes Management von Kühllagern bezeichnet die ganzheitliche Steuerung und Koordination aller Prozesse, Systeme und Ressourcen innerhalb eines Kühlhauses im Rahmen der Supply Chain. Ziel ist es, Temperaturüberwachung, Bestandsführung, Lagerabläufe und Transport nahtlos zu verknüpfen, um Verderb zu verhindern, die Effizienz zu steigern und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
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