Globale Governance-Standards der Kühlkette
Quelle: https://www.fao.org/in-action/cold-chain/en/
Globale Cold Chain Governance Standards sind international anerkannte Vorschriften, Richtlinien und Verfahren zur Steuerung, Überwachung und Sicherstellung der Qualität, Sicherheit und Unversehrtheit temperaturempfindlicher Güter während Lagerung, Transport und Distribution weltweit. Sie umfassen Anforderungen an Temperaturkontrolle, Dokumentation, Rückverfolgbarkeit, Ausrüstungs- und Prozessvalidierung sowie Compliance- und Auditverfahren.
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