Hygienestandards für temperaturgeführte Einrichtungen
Quelle: https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/files/eudralex/vol-4/2013_c343_01/2013_c343_01_en.pdf
Hygienestandards für temperaturgeführte Einrichtungen bezeichnen dokumentierte Anforderungen und Verfahren zur Aufrechterhaltung von Sauberkeit, Verhinderung mikrobieller Kontamination und Gewährleistung hygienischer Bedingungen in Lagerungs-, Handhabungs- und Transportbereichen, in denen die Temperatur streng geregelt wird, um die Produktintegrität zu erhalten.
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