Sobald temperaturgeführte oder leicht verderbliche Waren in ein Logistikzentrum eingelagert werden, greift ISO 22000: Der Standard schreibt vor, wie der Dienstleister die Kühlkette beim Wareneingang prüft, Lagerbedingungen lückenlos überwacht und jeden Übergabepunkt dokumentiert.
Quelle: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
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