Kaltlagerung verderblicher Güter
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Kaltlagerung verderblicher Güter bezeichnet die temperierte Lagerung von Waren, die bei bestimmten konstanten Kühltemperaturen aufbewahrt werden müssen, um Verderb, Qualitätsverluste oder mikrobielles Wachstum zu verhindern. Sie stellt einen wesentlichen Teil der Kühlkette für Lebensmittel, Pharmazeutika und andere temperaturempfindliche Produkte dar.
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