Im Export verderblicher Waren beginnt die Logistik-Koordination bereits bei der Kalkulation: Spediteure und Exporteure müssen Abfuhrzeitpunkt, Transportmittel (Kühllaster, Kühlcontainer), Zwischenlagerung und Dokumentation so abstimmen, dass die Kühlkette vom Hof bis zur Ankunft lückenlos bleibt.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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