Kühlhausmanagement
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Kühlhausmanagement bezeichnet den Prozess der Überwachung und Steuerung der Lagerung temperaturempfindlicher Waren in gekühlten Einrichtungen, um Qualität, Sicherheit und Haltbarkeit zu gewährleisten. Es umfasst Temperaturkontrolle, Bestandsverwaltung, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Wartung der Kühltechnik.
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