Im Unterschied zu einzelnen gekühlten Containern oder Lagerräumen beschreibt die Kühlkette das ganze Versorgungsnetzwerk: Sie beginnt bei der temperaturgeführten Lagerung beim Produzenten, verläuft über Transport (Lastwagen, Schiff, Flugzeug), Umschlag und Zwischenlagerung und endet erst beim Einzelhandel oder Endkunden.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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