Kühlketten-Einrichtungen für Frischwaren
Quelle: https://www.fao.org/food-loss-reduction/our-work/cold-chain/en/
Kühlketten-Einrichtungen für Frischwaren sind spezialisierte Anlagen wie temperaturkontrollierte Lagerhäuser, Kühllager, Kühlfahrzeuge und Ausrüstung, die darauf ausgelegt sind, Frischprodukte durchgängig in definierten Temperaturbereichen zu lagern, zu handhaben und zu transportieren, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
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