Ein Beerenexporteur, der sein Produkt vom Feld bis zum Supermarktregal gekühlt halten muss, ist auf ein lückenloses Netz spezialisierter Anlagen angewiesen: temperaturkontrollierte Lagerhäuser, Kühllager, Kühlfahrzeuge und Reefer-Container bilden gemeinsam die Infrastruktur der Frischwarenkühlkette.
Quelle: https://www.fao.org/food-loss-reduction/our-work/cold-chain/en/
Passende Tools zu diesem Begriff
Wöchentlich: Top-News, Branchen-Facts und Wissen aus der Logistik-Welt – kostenlos.
Inhalt geprüft & redaktionell freigegeben.
Teile dein Wissen, stelle Rückfragen oder ergänze unsere Erklärung mit deinem Praxis-Know-how. Alle Beiträge werden vor der Veröffentlichung moderiert.