Kühlkettenlogistik nach der Ernte
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Post-Harvest-Kühlkettenlogistik umfasst alle temperaturkontrollierten Prozesse und die dazugehörige Infrastruktur, die nach der Ernte angewendet werden, um verderbliche landwirtschaftliche Produkte während Transport, Lagerung und Vertrieb sicher und in bestmöglicher Qualität zu halten.
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