Kühlkettenlogistik im Hotelbetrieb
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Hotel Supply Cold Chain Logistics bezeichnet die Planung, Steuerung und Überwachung aller temperaturempfindlichen Warenströme vom Lieferanten bis zum Hotel, um eine lückenlose Einhaltung der vorgeschriebenen Kühltemperaturen zu gewährleisten und die Produktqualität sowie Lebensmittelsicherheit verderblicher Güter sicherzustellen.
Verwandte Begriffe
Diese Begriffe könnten Sie auch interessieren