Überwachung des gelösten Sauerstoffs in gekühlten Transportgütern
Quelle: https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/guidance_cold-chain_en.pdf
Die Überwachung des im Kühlmedium (z. B. Schmelzwasser oder Verpackungslösungen) gelösten Sauerstoffs in gekühlten Transporteinheiten zur Sicherstellung von Produktfrische, Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit während des Transports.
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