Natürliche Kühlsysteme für den Transport von Frischwaren
Quelle: https://www.fao.org/3/v8520e/v8520e.pdf
Natürliche Kühlsysteme für den Transport von Frischwaren sind passive oder semi-passive Kühllösungen, die natürliche physikalische Prozesse wie Verdunstungskühlung, Nachtluftkühlung oder thermische Speicherung mittels Phasenwechselmaterialien nutzen. Sie ermöglichen die Aufrechterhaltung der optimalen Transporttemperatur ohne den Einsatz mechanischer Kompressionskältemaschinen.
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