Die Nachkühlung (post-cooling) ist eine zentrale Massnahme in professionellen Kühlketten: Unmittelbar nach der Ernte oder Produktion wird Feldwärme durch Zwangsluftkühlung, Hydrokühlung oder Vakuumkühlung entfernt.
Quelle: https://www.freightos.com/freight-resources/reefer-containers/
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