Risikomanagement-Rahmenwerke für die Kaltkette
Quelle: https://doi.org/10.3390/foods9121815
Ein Risk Management Framework für die Kaltkette ist ein strukturiertes System aus Prinzipien, Prozessen und Werkzeugen, mit dem potenzielle Risiken bei Lagerung, Transport und Handhabung temperaturempfindlicher Güter identifiziert, bewertet, überwacht und gesteuert werden, um während der gesamten Lieferkette Qualität und Produktsicherheit zu gewährleisten.
Verwandte Begriffe
Diese Begriffe könnten Sie auch interessieren