Sanitäts-Compliance-Protokolle

Quelle: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32004R0852

Sanitäts-Compliance-Protokolle bezeichnen festgelegte Verfahren, Richtlinien und Kontrollmaßnahmen, die in der Logistik, Lieferkette und im Transport angewandt werden, um hygienische Standards sicherzustellen und Kontaminationen von Produkten, insbesondere Lebensmitteln und medizinischen Waren, zu verhindern. Sie umfassen Reinigung, Desinfektion, Temperaturüberwachung, Inspektionen und Dokumentation entsprechend nationaler und internationaler Vorschriften.

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