Im Unterschied zu generellen Lebensmittel-Exportstandards beziehen sich Kühlkettenstandards speziell auf die Temperaturkontrolle und logistische Überwachung verderblicher Waren.
Quelle: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/themes/general-principles-food-hygiene/en/
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