Strategien zur Minimierung von Ernteverlusten
Quelle: https://www.fao.org/post-harvest-management/en/
Strategien zur Minimierung von Ernteverlusten sind Maßnahmen und Praktiken entlang der Lieferkette, die darauf abzielen, mengenmäßige und qualitative Verluste von Agrarprodukten zwischen Ernte und Verbrauch zu reduzieren. Sie umfassen Verbesserungen bei Handhabung, Lagerung, Verarbeitung, Verpackung, Transport und Vermarktung.
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