Um Warenverderb in der Lieferkette zu reduzieren, kombinieren Verlader und Logistikdienstleister mehrere ineinandergreifende Massnahmen: lückenloses Kühlkettenmanagement, schützende Verpackungslösungen, FIFO-Lagerrotation und vorausschauende Bestandsplanung.
Quelle: https://www.epa.gov/sustainable-management-food/reducing-wasted-food-supply-chains
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