Systeme zur Schadensprävention in der kalten Lagerung von Lebensmitteln
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Systeme, die aus temperaturgeregelten Lager- und Überwachungseinrichtungen, Alarmfunktionen und standardisierten Prozessen bestehen, um während der kalten Lagerung die erforderlichen Tiefsttemperaturen einzuhalten und so Qualitätseinbußen, Verderb und physische Schäden bei verderblichen Lebensmitteln zu vermeiden.
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