Traceability-Systeme für Kühlkettenware in Reefer-Containern
Quelle: https://www.gs1.org/industries/food-service/food-safety-cold-chain
Reefer-Traceability-Systeme in der Kühlkette bezeichnen technologiegestützte Lösungen zur lückenlosen Erfassung, Überwachung und Dokumentation von temperaturgeführten Transportbedingungen für gekühlte oder gefrorene Waren in Reefer-Containern entlang des gesamten Lieferwegs, um Produktsicherheit, Qualität und Compliance sicherzustellen.
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