Umgang mit Risikofaktoren im gekühlten Frachtverkehr
Quelle: https://www.coldchainglobal.com/risk-management/handling-risk-factors-in-refrigerated-freight
Der Prozess der Identifizierung, Bewertung und Minderung von Gefahren, die die Qualität, Sicherheit und Unversehrtheit temperaturempfindlicher Güter während des gekühlten Transports beeinträchtigen können, einschließlich Temperaturabweichungen, Ausfall von Ausrüstung, Kontaminationsrisiken und betrieblicher Fehler.
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