Verbrauchsdatumsoptimierung
Quelle: https://www.relexsolutions.com/glossary/use-by-date-optimization/
Die Verbrauchsdatumsoptimierung ist ein Prozess innerhalb von Logistik und Supply Chain Management, der darauf abzielt, verderbliche Waren so zu planen, zu lagern und zu verteilen, dass sie vor Ablauf ihres Verbrauchsdatums beim Endkunden eintreffen. Dadurch werden Verderb, Warenverluste und Lebensmittelverschwendung minimiert.