Beim Umschlag verderblicher Waren im Logistik-Hub entsteht die zentrale Planungsaufgabe: Wie lassen sich Ankunftszeiten von Kuehltransport, Lagerbeleitung und Versandtouren so koordinieren, dass Verweilzeiten minimal bleiben und kein Produkt seine Frische einbuesst?
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/perishable-goods-logistics
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